Wok med scampi og nudler

I kveld er alle "ungene" borte på besøk, så Mannen og jeg har kost oss med å lage mat sammen. Når vi er alene hjemme, kan vi lage mat som avkommet ikke er så glad i. Vi wok'er gjerne, men vi har aldri laget wok med scampi før. Det blir ikke siste gang, for dette var godt.

1 stk. grønn paprika

1 stk. rød paprika

1 stk. rødløk

1 boks vannkastanjer

1 boks bambusskudd

1 stk. stor rød chili

1 pk. wok-nudler

1 pose teriyaki woksaus

600 gram ferdigkokte scampi

Grønnsakene wokes først, før nudler og vann tilsettes. Når nudlene har blitt myke, tilsettes teriyaki-sausen og scampiene. Etter et par-tre minutter er retten ferdig til å spises!

NAM-NAM!